Das historische Zentrum von Agrigent, präsentiert sich mit seinen engen Gassen, Plätzen und Innenhöfen mit einer typisch arabischen Struktur die in Sizilien unter den authentischsten am besten erhalten ist auch wenn sie aus der Normannen-Zeit stammt. Die Kathedrale San Gerlando, der erste Bischof nach der muslimischen Herrschaft und Patron der Stadt, wurde im 11. Jahrhundert auf der höchsten Stelle des Girgenti-Hügels errichtet. Der Dom wurde mehrmals umgebaut, unter anderem im 16./17. Jahrhundert, und durch eine 1980 abgeschlossene Restaurierung wieder weitgehend in den mittelalterlichen Zustand zurückversetzt. Zu der Fassade führt eine breite Freitreppe empor. Rechts von der Fassade steht ein wuchtiger Glockenturm im Chiaramontestil. In einer Kapelle im rechten Seitenflügel, die ein gotisches Portal hat, wird eine Silberurne mit Reliquien des heiligen Gerlando aufbewahrt.

Neben der Kathedrale befindet sich die Bibliothek Lucchesiana in der sich zahlreiche und wertvolle Bände aufbewahren. Die Kirche S. Maria dei Greci wurde etwa 1200 auf den Resten eines dorischen Tempels, vermutlich des Athenetempels errichtet. Sie war die Hauptkirche der griechisch-orthodoxen Christen Agrigents im Mittelalter. Das Zisterzienkloster Santo Spirito wurde von der Familie Chiaramonte gegründet, Ende des XI Jahrhunderts. Besonders reich ist der Innenraum mit Stuckdekorationen von Giacomo Serpotta ausgestaltet der dort lebte und arbeitete. Der schöne Klosterhof mit Kreuzgang und Kapitelsaal wird von katalanischer Gotik geprägt. Im inneren Heute wird das Kloster als Heimatmuseum genutzt, so wie die Kunstgalerie Sinatra die eine wunderschöne Sammlung von Gemälden des 8 Jahrhundert darstellt, Gemäldegalerie berühmter Maler, die die üppige Natur Siziliens darstellt.